“Spicy Grill Spießen”

Zutaten

  • 500 gr Speck oder Speck
  • 100 ml Sojasauce
  • 75 ml süße Chilisauce
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Bund Frühlingszwiebel
  • 3 el chipoltle Rub Grate Goods
  • Olivenöl
  • Pfeffer und Salz

Bereitung

Zeit 30 Min – Schwierigkeit: Einfach

Feuer in den Grill und schließen Sie die Haube. In der Zwischenzeit den Knoblauch und die Speckstücke in größere Stücke schneiden. In einer Schüssel mit 75 ml süßer Sojasauce, 50 ml süßem Chili, 2 EL Reibe und Knoblauch marinieren. Es ist am besten, es 24 Stunden lang im Kühlschrank zu marinieren. Die rote Zwiebel in vier Stücke schneiden und die Frühlingszwiebel fein hacken. Fädeln Sie die Speckscheiben mit ein paar roten Zwiebeln auf den biegbaren Spieß. Wenn der Grill 220 Grad erreicht hat, legen Sie den Speck darauf und drehen Sie den Grill auf halber Höhe, so dass er etwa 200 Gramm hält. Schließen Sie den Deckel. Drehe dich regelmäßig um und schließe den Schlag dann wieder. Nach ca. 10 bis 15 Minuten ist es fertig und fertig. Schneiden Sie den Chinakohl in 4 Stücke dazwischen und grillen Sie ihn am Ende mit einer kleinen Mischung aus der restlichen süßen Sojasauce, süßem Chili, Chipoltle Rub und Honig. Genießen Sie Ihren leicht würzigen und süßlichen Geschmack mit gegrilltem Chinakohl!

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