„Der perfekte Hamburger“
Zutaten
- 600 gr mageres Rinderhackfleisch
- 4 weiche Bällchen aus der Bäckerei
- 1 Ei
- 1 Zwiebel
- 1 Tomate
- 1 rote Zwiebel
- 2 Gurken
- 1 little gem salat
- 2 EL Senf
- 2 EL Ketchup
- 2 EL Mayonnaise
- 1 TL Orangenmarmelade/em>
- 2 EL Provinzial Gewürzmischung
- Olivenöl
- Pfeffer und Salz
Bereitung
Zeit 20 Min Schwierigkeit: einfach
Machen Sie die Hamburger-Sauce, indem Sie Senf, Ketchup und Mayonnaise in einer Schüssel glatt rühren.
Tipp: Nach Belieben Zitronensaft und / oder Sambal hinzufügen
Legen Sie die Provinzkräuter in einen Behälter und mischen Sie diesen mit ca. 50 ml Olivenöl, das ist Ihr Kräuteröl. Das rohe Ei, Salz, Pfeffer und die Orangenmarmelade unter das Hackfleisch mischen, bis alles gleichmäßig verteilt ist. 4 Hamburger zubereiten und für +/- 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, Tomaten, rote Zwiebeln und Essiggurken in möglichst dünne Scheiben schneiden. 4 Blätter vom Salat nehmen und gut waschen. Lassen Sie die Burger auf Raumtemperatur kommen. Investieren Sie in der Zwischenzeit Ihr Brot: verteilen Sie oben und unten Hamburger-Sauce und legen Sie das Gemüse darauf.
Anfangen
Erhitzen Sie den Grandhall Grill bis zum 250 ° C. Grillen Sie die Hamburger mit schönen Grillstreifen auf deinem Grill, mit garung die Sie selbst lieben. Zwischendurch mit Kräuteröl bestreichen.
HHHHHMMMMM, mit viel Speck & Käse: Nach Belieben Käse und/oder Speck hinzufügen.
