Zeit 20 Min Schwierigkeit: einfach

Machen Sie die Hamburger-Sauce, indem Sie Senf, Ketchup und Mayonnaise in einer Schüssel glatt rühren. Tipp: Nach Belieben Zitronensaft und / oder Sambal hinzufügen. Legen Sie die Provinzkräuter in einen Behälter und mischen Sie diesen mit ca. 50 ml Olivenöl, das ist Ihr Kräuteröl. Das rohe Ei, Salz, Pfeffer und die Orangenmarmelade unter das Hackfleisch mischen, bis alles gleichmäßig verteilt ist. 4 Hamburger zubereiten und für +/- 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, Tomaten, rote Zwiebeln und Essiggurken in möglichst dünne Scheiben schneiden. 4 Blätter vom Salat nehmen und gut waschen. Lassen Sie die Burger auf Raumtemperatur kommen. Investieren Sie in der Zwischenzeit Ihr Sandwich: verteilen Sie oben und unten Hamburger-Sauce und legen Sie das Gemüse darauf.

Von:

Erhitzen Sie den Grandhall-Grill (250 ° C). Grillen Sie die Hamburger mit schönen Grillstreifen mit der Küche, die Sie selbst lieben. Zwischendurch mit Kräuteröl bestreichen.

HHHHHMMMM, Speck & Käse: Nach Belieben Käse und / oder Speck hinzufügen.

Zutaten

• 600 g mageres Rinderhackfleisch
• 4 weiche Bällchen aus der Bäckerei
• 1 Ei
• 1 Zwiebel
• 1 Tomate
• 1 rote Zwiebel
• 2 Gurken
• 1 crop of little gem
• 2 EL Senf
• 2 EL Ketchup
• 2 EL Mayonnaise
• 1 TL Orangenmarmelade
• 2 EL Gewürzmischung aus der Provinz
• Olivenöl
• Pfeffer und Salz