Tijd 20
min. Moeilijkheidsgraad: makkelijk.

Smeer de forellen in met een beetje olijfolie en zout. Snij daarna plakjes van de limoenen en doe deze samen met de forellen en de rozemarijn in de vis klem van Grandhall. Mix in een bakje wat provinciaalse kruiden met olijfolie. Wanneer de Grandhall G3 BBQ een temperatuur heeft bereikt van 220 graden leg je forellen erop. Zet de Grandhall BBQ vervolgens op halfhoge stand en doe de klep dicht. Leg de stokbroden op het boven rekje en smeer het brood en de vis in met de provinciaalse-olijfolie mix en voeg wat peper en zout toe. De vis heeft ongeveer 4 minuten aan beide kanten nodig met de klep dicht. Blus de vis af en toe af met het Othmar goud bier, dit geeft een bijzonder lekkere smaak aan de vis!

Een bijgerecht op de zijbrander:

Zet de zijbrander op hoog vuur en doe een scheut olijfolie in de
Camp Chef skillet. Wanneer deze warm is doe je de tomaatjes, bosui en de
courgette erbij en blus het af met Othmar Goud, dit kookt door de hitte weer
weg en geeft een heerlijke smaak af aan de groentes. Let op, de Camp Chef skillet
is heet door de snelle en gelijkmatige hitte! Voeg nog een beetje
provinciaalse-olijfolie, peper en zout toe.

Geniet van je overheerlijke, sappige forelletjes met een
bijgerechtje!

In een moeite door:

Maak het af met lekker een beetje frisse slamix en een Othmar goud biertje!

Ingrediënten

• 3 forellen
• 6 takjes rozemarijn
• 3 limoenen
• 1 courgette
• 1 bosje bosui
• 1 zakje gemixte sla
• 2 afbakstokbroden
• 1 bakje cherrytomaatje
• 1 potje provinciaalse kruiden
• 2 flesjes Othmar Goud
• Olijfolie
• Peper & zout
• Grate Goods Allbrine