UITGELICHTE BERICHTEN
Bierkip met aardappel, zoete paprika & Othmar bier
Vul het bakje van het kiprooster met 1 gesneden, ongepelde rode ui, de knoflooktenen, takjes tijm en salie. Vul het daarna tot aan de rand met bier. Smeer de kip licht in met olijfolie en daarna met de rub. Schuif de kip, rechtop over het bakje heen. De bovenkant van de kip stop je dicht […]
Lamskotelet met Grate Goods sweet rub
Bereiding (35 min.): Zet de BBQ op hoog en doe de kap dicht. Smeer ondertussen de sjalotjes en de zongedroogde tomaten door midden. Snij dikke plakken van de Franse kaas en snij de peterselie fijn. Mix de Grate Goods Sweet Rub met 30 ml olijfolie, deze gaan we gebruiken om de entrecote op de grill […]
Dorade met rozemarijn & citroen
Bereiding Zet de BBQ op hoog en doe de kap dicht. Smeer ondertussen de dorade in met een beetje olijfolie en zout. Snij plakjes van de citroen en doe deze samen met de dorade en de rozemarijn in de Grandhall visklem. Snij mooie plakken van de aubergine, snij de rode ui door midden en de […]